Né en Égypte, Sameh a étudié la littérature allemande à l’université du Caire, sa ville natale. Il a travaillé comme assistant-réalisateur sur plusieurs publicités et longs métrages, avant de s’installer en Europe. En 2016, il obtient un master à l’EICAR de Paris (École internationale de création audiovisuelle et de réalisation).
Son premier court métrage, Fifteen, sélectionné au festival international du film de Toronto (TIFF) en 2017, a obtenu plusieurs récompenses dans le monde. En 2019, il dirige sa première campagne publicitaire. Son dernier court métrage, I am afraid to forget your face, sélectionné au festival de Cannes 2020, est le premier film égyptien depuis 50 ans à concourir pour la Palme d’or du court métrage. Sameh travaille en ce moment à son premier long métrage.