À la télévision, Guillaume Lambert a été de la distribution de la comédie à sketches Like moi!, pour laquelle il a remporté un Gémeaux pour son interprétation. Il est aussi scénariste. Il a été auteur de sketches sur la série Les Parent. Il a écrit et réalisé un premier long métrage, Les scènes fortuites, sorti en salles en janvier 2018 et dans lequel il interprète le premier rôle. Il travaille actuellement sur son prochain film, Niagara, coécrit avec Florence Longpré, et sur la nouvelle série télé Audrey est revenue.